绿豆汤是怎么做的 制作绿豆汤

一、绿豆汤是怎么做的

主料

绿豆

100g

辅料

蜂蜜

适量

步骤

1.绿豆洗净，最好事先泡30分钟，我直接用高压锅做，就不泡了。

2.上锅蒸20-30分。

3.好了。

4.豆子都熟了。

5.放适量蜂蜜。

6.放冰箱冷藏口感更好。

二、熬绿豆汤绿豆放多少

1、1000毫升水放500克绿豆。

2、提前将绿豆500克放入到1000毫升的水中进行泡发12个小时，然后再煮绿豆汤，这样煮绿豆汤又快又烂。

三、绿豆沙怎样做

1.首先将绿豆清洗干净，倒入适量清水，浸泡大约两个小时左右。浸泡过的绿豆，在煮的时候可以节省更多的时间。一般来说在浸泡绿豆的时候，水中漂浮起来的绿豆都是坏豆子或者是干瘪的绿豆，可以挑出来丢掉。

2.蒸锅放入适量的水，大火煮开，然后将泡好的绿豆放入锅中。一般来说水与绿豆的比例为10：1即可。注意在煮绿豆的过程不能盖盖子，要开锅煮，开锅煮出来的绿豆出沙会更快。

3.大火煮开以后，改成小火慢慢煮绿豆，煮至绿豆豆皮漂浮上来，然后用漏勺将豆皮捞出。豆皮捞出以后，做出来的绿豆沙的口感会更加细腻。

4.将豆皮捞出以后，用勺子挤压锅中剩下的绿豆，将绿豆挤压成绿豆泥状。注意在搅拌的时候不能加水，加了水以后煮出来的绿豆沙会水沙分离，口感非常不好。

5、当绿豆成为细细沙沙的绿豆沙就可以了，然后将其放入杯子中，或者放在冰箱冷藏以后再食用。

四、绿豆汤直接煮的做法

1、将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。

2、把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟，关火，倒出一部分绿豆水，就是绿豆汤。

3、继续往锅里加入水，大火煮开后，用漏勺取出飘在上面的豆皮，转小火，半盖上盖子，煮30分钟左右，期间不时的用勺子搅拌，按压，最后变成细腻的豆沙，绿豆沙就做好了。

五、绿豆汤怎么做

步骤

1.食材：绿豆、白糖

2.将绿豆淘洗一下

3.随后，将淘洗好的绿豆下入高压锅中

4.接着，加入一些清水

5.然后，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟关火

6.焖至没气后开盖

7.最后，加8汤勺白糖

8.调味搅匀，即可

附录

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。